Château Lacouture Gauriac

La Chambre d'Agriculture de la Gironde demande au Préfet de faire exception

Les vendanges ont débuté dans le Bordelais, une période critique pour la réussite de la récolte et de sa qualité. C’est le travail et l’investissement de toute une année qui se joue en quelques semaines voire souvent en quelques jours.

En effet, la météo, l’état de maturité du raisin, son état sanitaire sont des éléments non maîtrisés par le viticulteur dont il doit tenir compte pour déclencher les vendanges.

Le seul facteur à la disposition du viticulteur pour obtenir un raisin sain et à la qualité voulue en cette période, est donc la décision de vendanger.

Aussi, il est indispensable que les vendanges puissent se dérouler sans contraintes d’horaires, afin de permettre aux exploitants d’obtenir la qualité optimale de leur récolte, en particulier pouvoir terminer dans les délais impartis les chantiers sur les parcelles qui l’exigent du fait de la météo et de l’état sanitaire, ou bien pouvoir vendanger très tôt le matin afin d’obtenir une qualité aromatique optimale des raisins.

La période des vendanges est un moment très critique dans l’obtention de cette qualité. C’est pourquoi la Chambre d'Agriculture demande au Préfet de bien vouloir lever toutes contraintes d’horaires pour leurs réalisations.

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